Angebote - Menüvorschläge - Sampl Partyservice

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Angebote - Menüvorschläge                                                                                      
Frühstück
1/2 Brötchen
  • belegt mit Schinken, Dauerwurst, Käse, Frischwust und Bratenaufschnitt Stück 1,40 €               
  • belegt mit Mett und Eihäckerle Stück 1,60 €               
Party-Schnittchen
aus Weizen-, Roggen- und Körnerbrot
    • belegt mit Schinken, Dauerwurst, Käse, Frischwust und Bratenaufschnitt Stück 1,15 €
    • belegt mit Mett und Eihäckerle Stück 1,30 €
    Party-Schnittchen einzeln verziert
    • belegt mit Schweinemedaillons, Weichkäse, Spargelröllchen Stück 2,20 €              
    • geräuchertem Lachs, Forellenfilet Stück 2,40 €
    Cocktail-Häppchen (Canapés), einzeln verziert
    • belegt mit Mett, Eihäckerle, Frischwurst, Sommerwurst, Mettwurst, mit rohem und gekochtem Schinken, verschiedenem Bratenaufschnitt und verschiedenen Hart-Käsesorten Stück 2,10 €
    • mit Schweinemedaillons Stück 2,20 €
    • mit geräuchertem Forellenfilet, geräuchertem Lachs Stück 2,40 €
    • mit Spargelröllchen Stück 2,20 €
    • mit verschiedenen Weich-Käsesorten Stück 2,20 €
    Mini-Burger
    • Schnitzelburger mit Geflügelfleisch, Ananas und Curry-Dip Stück 2,10 €
    • Schnitzelburger mit Schweinefleisch, Tomate und Gurke Stück 2,10 €
    • Mini-Hamburger mit Gurke und Tomate Stück 1,70 €

    • „Süße“ Mini-Chicken-Burger mit Mandarine Stück 1,70 €

    • Mini „Vegi“-Burger mit Salatgurke Stück 1,70 €

    • Laugenburger mit bayerischem Leberkäse und süßem Senf Stück 1,85 €

    • Laugenburger mit Hartkäse Stück 1,85 €

    • Lachsburger mit Wasabi-Mayo, Sprossen, Karotten und Paprika Stück 2,90 €

    • Hot Dog mit Röstzwiebeln und Gurke Stück 1,70 €

    Empfangsplatten mit Party-Schnittchen
    pro Person 3 Stück p. P. 4,85 €
    • Party-Schnittchen mit geräuchertem Lachs und Feigensenf und Forellenfilet mit Preiselbeersahne
    • Party-Schnittchen mit Roggen- und Körnerbrot belegt mit Braten, Schinken, Mettwurst, Frischwurst und Käse
    • Eihäckerle-Schnittchen
    Kleiner Snack für Freunde & Kollegen
    ab 10 Personen p. P. 9,10 €  
    • kleine Mettschnittchen mit Zwiebeln
    • Eihäckerle-Schnittchen vegi
    • Körner-Schnittchen mit Hartkäse
    • Hackbällchenspieße mit Senf
    • Datteln im Speckmantel
    • Peppa dew gefüllt mit Frischkäse
    • Käsewürfel mit Weintrauben u. s. w.
    Cocktailhäppchen, Burger & Co.
    Für die kleine Feier ab 15 Personen p. P. 14,60 €
    • kleine Geflügel-Schnitzelburger mit Ananas und Curry-Dip
    • Cocktailhäppchen (Canapés) mit geräuchertem Lachs und Feigensenf
    • Party-Schnittchen mit verschiedenen Käsesorten
    • Schweinemedaillons auf Körner-Sticks
    • Mett-Schnittchen mit Zwiebeln
    westfälisches Frühstücks-Buffet
    ab 10 Personen p. P. 14,40 €
    • Aufschnittplatten mit Schinken, Braten, Mettwurst, Frischwurst, Streichwurst und Leberwurst
    • Käseplatte mit verschiedenen Weichkäsesorten,Bergkäse, Wildblumenkäse, franz. Bonbell, Feigensenf, Zwiebelmarmelade u. s. w.
    • Frischkäsecreme mit Frühlingszwiebeln
    • Eihäckerle
    • Kirschtomaten und Cornichons (Gewürzgurken)
    • hausgemachte Erdbeermarmelade dazu Mini-Croissants
    • Brötchen, kleine Roggenbrötchen, kleine Käsebrötchen, Körnerbrotscheiben
    • Butterröschen
    mit Fisch (3,90 €) p. P. 18,30 €
    • geräucherte Lachsscheiben mit Feigensenf
    mit Dessert (2,30 €) p. P. 16,70 €
    • Obstsalat zum Frühstück mit extra Sahnequark
    mit Fisch und Dessert (6,20 €) p. P. 20,60 €
    Das westfälische Frühstück wird als Buffetform gelegt. Auf Wunsch legen wir Ihnen kleine Platten für jeden Tisch zu einem Aufpreis von p.P. 1,15 €
    Genießer-Brunch
    ab 20 Personen p. P. 28,95 €
    Vorspeise:
    • Tomatencremesuppe mit Madeira und Frischkäse dazu Kräuterbutterbrot
    kleines kaltes Buffet:
    • Schweinemedaillons im Landschinkenmantel dazu hausgemachter Kartoffelsalat mit Ei und Gurke
    • Geflügel-Grillspieß mit Zucchini und Karotten mit einem Kräuter-Dip
    • feurige Schweineschnitzel mit einem Chili-Dip dazu Tortellinisalat mit Brokkoli und Paprika
    • mariniertes Anti-Pasti-Gemüse mit ofengebackener Paprika, gegrillten Champignons, Auberginenscheiben, geschmorte Zucchinisticks und Karottensticks
    • Käseplatte mit verschiedenen Weichkäsesorten, Bergkäse, Wildblumenkäse, franz. Bonbell, Feigensenf, Zwiebelmarmelade u. s. w., dazu Butterröschen
    • Schinkenplatte mit Wildkräuterschinken, westf. Knochenschinken, Nussschinken, Serranoschinken und Hinterkochschinken
    • Tomate-Mozzarella mit Pesto und Basilikum
    • Ciabatta- und ital. Landbrot dazu Frischkäse- und Dattelcreme
    warme Ecke:
    • gegrillte Kräutermedaillons mit geschmorten Champignons dazu Gratin-Kartoffeln
    mit Dessert (3,80 €) p. P. 32,75 €
    • westfälische Quarkspeise mit einem Erdbeerspiegel
    • Pfirsich-Mango-Dessert mit Cookies
    Finger Food
    Mediterranes Finger-Food
    ab 10 Personen p. P. 19,30 €
    • Mini-Lachs-Burger mit Wasabi-Mayo, Sprossen, Karotten und Paprika       
    • Schweinemedaillons im Serranoschinken mit Frischkäse, Tomaten und Oliven
    • Cocktailhäppchen (Canapés) mit verschiedenen Käsesorten
    • Geflügel-Grillspieße mit Zucchini und Karotten mit einem Kräuter-Dip
    • Wrap-Röllchen gefüllt mit Hühnchen und Gemüse
    • Olivenspieße mit franz. Chambelle-Salami
    • kleine scharfe Früchte mit Frischkäse gefüllt, Datteln im Speckmantel
    • italienischer Schichtsalat im Weckglas mit Eisbergsalat, Erbsen, Frühlingszwiebeln und Schinken
    Finger-Food „Für die kleine Feier“
    ab 10 Personen p. P. 20,05 €
    • Schweineschnitzel-Sticks mit einem Chili-Dip
    • hausgemachter Kartoffelsalat mit Ei und Gurke im Weckglas
    • Wurst-Käsesalat im Weckglas
    • kleine Geflügel-Schnitzelburger mit Ananas und Curry-Dip
    • gefüllte Mini-Geflügel-Bouletten mit Frischkäse und Gemüse
    • Körnerbrot-Sticks mit verschiedenen Käsesorten
    • Hackbällchenspieß auf Nudelsalat im Weckglas
    • marinierter Gemüsespieß mit einem Kräuter-Dip, Brokkoliröschen, bunte Karottensticks und Champignons
    • Käsewürfel mit Weintrauben u. s. w.
    • Mini-Partybrötchen dazu Charlottencreme
    „American“ Finger-Food
    ab 10 Personen p. P. 17,10 €
    • kleine Schweine-Schnitzelburger mit Tomate, Gurke und Snack-Dressing
    • kleine Geflügel-Schnitzelburger mit Ananas und Curry-Dip
    • Mini Hamburger mit Gurke und Tomate
    • Mini Hot Dogs mit Röstzwiebeln und Gewürzgurke
    • Gemüsebällchen-Spieße mit einem Kräuter-Dip
    • Sandwich-Snack mit Thunfisch, Ei und Salat
    • Hähnchen-Sticks Cornflakes mit einem Curry-Dip
    • Wrap-Röllchen gefüllt mit Hühnchen und Gemüse
    • Kräuterbutterbrot dazu Frischkäsecreme
    Das große Finger-Food-Buffet mit einem Mitternachts-Snack
    ab 20 Personen p. P. 26,20 €
    • Schweinemedaillons im Serranoschinken mit Frischkäse
    • Hähnchen-Bruschetta mit Tomate und Basilikum im Weckglas
    • Mini-Gemüse-Quiche
    • Wrap-Röllchen gefüllt mit Hühnchen und Gemüse
    • Rohkostsalat im Weckglas mit Joghurt-Dressing
    • Garnelen im Kartoffelmantel
    • Lachsroulade in Kräutercrèpes
    • Cocktail-Häppchen (Canapés) mit Hähnchenmedaillons
    • „Vegi“-Burger mit Salatgurke
    • kleine Schweine-Schnitzelburger mit Tomate und Gurke
    • Peppa dew mit Frischkäsefüllung, Datteln im Speckmantel, Zucchiniröllchen gefüllt mit Schafskäse, Champignon-Spieße mit einem Joghurt-Dip
    • Kräuterbutter-, Ciabatta- und ital. Landbrote dazu Kräuterbutter, Charlotten- und Dattelcreme
    Suppen
    Erbsensuppe p. P. 3,70 €
    mit Kasseler und Mettwürstchen
    Grünkohleintopf p. P. 4,95 €
    mit Kasseler und Kohlwürstchen
    Kartoffelcremesuppe
    • mit rohem und gekochtem Schinken p. P. 3,90 €
    • mit Mettwurst p. P. 3,90 €
    • mit Krabben p. P. 4,50
    Pfefferrahmsüppchen p. P. 4,40 €
    mit Schweinegeschnetzeltem, Champignons, Paprika und Zwiebeln
    Stroganoffsuppe p. P. 4,40 €
    mit Schweinegeschnetzeltem, Gurken, Tomaten und Pfefferkörnern
    Gyrossuppe p. P. 4,40 €
    mit Schweinegeschnetzeltem, Zwiebeln und Tomaten
    Reitersuppe p. P. 4,15 €
    mit Hackfleisch, Paprika, Zwiebeln, Champignons, Ananas, Mais und Tomaten
    Käsesuppe p. P. 4,40 €
    mit Hackfleisch, Lauch und Käse
    Italienische Party-Suppe p. P. 4,50 €
    mit Hackfleisch-Basilikumbällchen, Zucchini, Auberginen und Tomaten
    Hubertussuppe p. P. 4,95€
    mit Schweine- und Geflügelgeschnetzeltem, Hackfleischbällchen, Steinpilzen, Pfifferlingen und Tomaten
    Gulaschsuppe
    • mit Schweinefleisch, Paprika und Champignons p. P. 4,25 €
    • mit Rindfleisch, Paprika und Champignons p. P. 4,50 €
    Feurige Ungarische Gulaschsuppe p. P. 4,50 €
    mit Rindfleisch, Paprika und Gewürzgurken
    Mexikanische Gulaschsuppe p. P. 4,50
    mit Rindfleisch, Mais, Paprika, Peppa dew und Tomaten
    Französische Rahmsuppe p. P. 4,80 €
    mit Rindergeschnetzeltem, Paprika, Lauch und Karotten
    Rinderkraftbrühe mit Einlage p. P. 4,25 €
    mit Butterklößchen, Nudeln, Eierstich und Blumenkohl
    Hühnersuppe p. P. 4,25 €
    mit Fleischeinlage, Spargel, Eierstich und Reis
    Peppa dew-Suppe p. P. 4,50 €
    mit Geflügelgeschnetzeltem und Brokkoliröschen
    Hirtensuppe p. P. 4,40 €
    mit Geflügelgeschnetzeltem, Schafskäse, Tomaten, Zwiebeln und Paprika
    Paprika-Pesto-Süppchen p. P. 4,40 €
    mit gegrilltem Hühnchenfleisch
    Orangencremesuppe p. P. 4,40 €
    mit Geflügelgeschnetzeltem, Pfefferkörnern und Mandarinen
    Sherry-Rahmsuppe p. P. 4,40 €
    mit Geflügelgeschnetzeltem,Tomaten, Lauch und Sherry
    Sampl’s Rahmsüppchen p. P. 4,40 €
    mit Hühnchenfleisch, Champignons, Apfel, Karotte und Lauch
    Champagnerschaum Cremesüppchen p. P. 4,95 €
    mit Hähnchenstreifen, Pfifferlingen und Frühlingszwiebeln

    Vegetarische Suppen
    Tomatencremesuppe p. P. 3,80 €
    mit Madeira und Frischkäse
    Champignon-Tomatensuppe p. P. 4,15 €
    mit frischen Champignons, Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch
    Mediterrane Cremesuppe p. P. 4,40 €
    mit Zucchini, Auberginen und Tomaten
    Spargelcremesuppe p. P. 4,40 €
    mit frischen Spargelstücken
    Kartoffelcremesuppe p. P. 3,35 €
    Lauchcremesuppe p. P. 3,70 €
    Karotten-Ingwer-Süppchen p. P. 3,70 €

    Suppen Menüs
    Suppen Menü 20 p. P. 6,70 €
    • Gulaschsuppe mit Rindfleisch, Paprika und Champignons
    • Karotten-Ingwer-Süppchen vegetarisch mit extra Einlage (geschmorter Landschinken und Croutons)
    • kleine gemischte Brotwabe mit Roggen, Zwiebel und Weizen
    • Frischkäsecreme und Schinkenbutter
    Suppen Menü 21 p. P. 6,55 €
    • Peppa dew-Suppe mit Geflügelgeschnetzeltem und Brokkoliröschen
    • Gyrossuppe mit Schweinegeschnetzeltem, Zwiebel und Tomate
    • Kräuterbutterbrote, ital. Landbrote und Ciabattabrote
    • Charlottencreme und Kräuterbutter
    Suppen Menü 22
    ab 40 Personen p. P. 5,35 €
    • Paprika-Pesto-Suppe mit gegrillten Hähnchenstreifen
    • Käsesuppe mit Hackfleisch und Lauch
    • Französische Rahmsuppe mit Rindergeschnetzeltem, Paprika, Lauch und Karotten
    • Weizen-Baguettes und Käse-Baguettes
    Suppen Menü 23 p. P. 11,35 €
    • Sampl’s Rahmsüppchen mit Hühnchenfleisch, Champignons, Apfel, Karotte und Lauch
    • Stroganoffsuppe mit Schweinegeschnetzeltem, Gurke, Tomate und Pfefferkörnern
    • Käseplatte mit verschiedenen Weichkäsesorten, Bergkäse, Wildblumenkäse, franz. Bonbell, Feigensenf, Zwiebelmarmelade u. s. w., dazu Butterröschen
    • gemischte Partybrötchen
    Suppen Menü 24
    ab 20 Personen p. P. 11,45 €
    • Ital. Partysuppe mit Basilikum-Hackbällchen, Tomate, Zucchini und Aubergine
    • Orangencremesuppe mit Geflügelgeschnetzeltem, Pfefferkörnern und Mandarine
    • südländische Brotwaben mit ital. Landbrötchen, Bärlauchbrötchen und Ciabattabrötchen
    dazu eine Kalte Ecke mit:
    • Mini-Party-Frikadellen mit Senf
    • Hähnchen-Sticks Cornflakes mit einem Curry-Dip
    • Wrapröllchen gefüllt mit Hühnchen und Gemüse
    • Kräuterbutterbrote dazu Fischkäsecreme


    Kalte und warme Vorspeisen
    Rinderkraftbrühe p. P. 3,20 €
    mit Butterklößchen, Nudeln, Eierstich und Blumenkohl
    Hühnersuppe p. P. 3,20 €
    mit Reis, Eierstich, Spargel und Fleischeinlage
    Tomatencremesuppe p. P. 2,95 €
    mit Frischkäse und Madeira
    Vorspeisen-Buffet Fisch
    ab 10 Personen p. P. 12,50 €
    • geräucherte Lachsscheiben mit Feigensenf
    • Forellenfilet mit Preiselbeersahne
    • Lachsroulade im Kräuter-Crêpes
    • Garnele im Kartoffelmantel
    • Weizen-Baguettescheiben und Butterröschen
    Vorspeisen-Buffet „Roma“
    ab 10 Personen p. P. 12,95 €
    • Antipasti-Teller aus eigener Herstellung mit ofengebackener Paprika, gegrillten Champignons, gefüllten Peppa dew, Datteln im Speckmantel, Zucchiniröllchen,
      Auberginenpäckchen u.v.m.
    • Wrapröllchen gefüllt mit Hühnchen und Gemüse
    • Tomaten-Mozzarella mit Pesto und Basilikum
    • italienisches Landbrot dazu Frischkäsecreme
    Fleisch- & Fischgerichte
    Schweinefleisch-Spezialitäten
    Schweinebraten (vom Nacken) p. P. 6,80 €
    mit Jägersoße
    Grillschinken p. P. 6,80 €
    ofengegart, ohne Knochen
    Kasseler Braten
    vom Nacken p. P. 6,80 €
    vom Lachs p. P. 6,70 €
    Nüsschen (gegrillt) p. P. 7,50 €
    mageres Stück mit kleinem Knochen
    Spanferkelstücke mit Zwiebeln p. P. 8,95 €
    mit oder ohne Knoblauch
    Spanferkelrücken mediterraner Art p. P. 10,10 €
    an südländischem Gemüse mit dunkler Soße
    Schlemmerschnitzel p. P. 7,50 €
    mit Speck, Zwiebeln und Sahne gebacken
    Schlemmerschnitzel „Spezial“ p. P. 8,60 €
    mit Speck, Zwiebeln, Champignons und Sauce Bernaise
    Schweinelachsschnitzel p. P. 7,95 €
    mit Rahm-, frischer Kräuter-, Lauchcreme, Zwiebel-, Paprika-, Champignons-, Jäger- oder Pfeffersoße
    Kleines Schnitzel p. P. 8,60 €
    an Wiesenchampignons
    Gyrosschnitzel p. P. 8,40 €
    mit Zwiebeln und Käse gebacken
    Pizzaschnitzel p. P. 8,60 €
    mit Paprika, Ananas, Schinken und Käse gebacken
    Schnitzelröllchen p. P. 8,95 €
    gefüllt mit Serranoschinken in einer Gorgonzolasoße
    Schweinegulasch p. P. 6,80 €
    mit Zwiebeln, Paprika und Champignons
    Rahmgeschnetzeltes p. P. 7,50 €
    mit Champignons und Zwiebeln
    Stroganoffgeschnetzeltes p. P. 7,60 €
    mit Gurke, Tomate und Pfefferkörnern
    Gyros p. P. 8,30 €
    mit Metaxasoße und Käse überbacken
    Schlemmer-Filetpfanne p. P. 8,60 €
    mit Speck, Zwiebeln und Sahne gebacken
    Schweinemedaillons p. P. 9,45 €
    in einer Pifferlingsoße
    Schweinemedaillons p. P. 8,60 €
    in einer Metaxasoße, Champignonsoße oder Pfeffersoße
    Schweinemedaillons p. P. 9,10 €
    an geschmorten Champignonköpfen in einer Kräutersoße
    gegrillte Kräutermedaillons p. P. 9,45
    mit geschmorten Champignonköpfen (ohne Soße)
    Schweinefiletröllchen p. P. 9,45 €
    gefüllt mit Paprika und Kräutern in feiner Rahmsoße
    gratinerte Rahmlendchen á la Toskana p. P. 9,45 €
    mit Speck, Tomate und Mozzarella gebacken

    Rindfleisch-Spezialitäten
    Schmorbraten p. P. 8,95 €
    aus der Keule mit dunkler Soße
    Röstzwiebelbraten p. P. 8,75 €
    in pikanter Zwiebelmasse gebacken (ohne Soße)
    Rinderbraten p. P. 9,45 €
    mit Rotweinsoße und Pfifferlingen
    Hubertusbraten p. P. 10,20 €
    mit Pfifferlingen, Speck und Zwiebeln
    Sauerbraten p. P. 9,10 €
    mit einer Honig-Kirschsoße
    gratinierter Rinderbraten p. P. 9,95 €
    mit Kräuter-Champignons und Käse in dunkler Soße
    Rindfleisch „Involtini“ p. P. 9,80 €
    gefüllt mit Landschinken in dunkler Soße
    klassische Mini-Rouladen p. P. 10,25
    gefüllt mit Speck, Zwiebeln und Gurke in dunkler Soße
    oder mit Mett und Speck in dunkler Soße
    Rindfleischtaschen p. P. 9,95 €
    gefüllt mit Kräuter-Champignons und pikanter Soße
    Rinderzunge p. P. 10,10€
    in Madeirasoße mit Champignons
    gesottenes Tafelspitz p. P. 9,45 €
    in pikanter Meerrettichsoße
    in süß-saurer Zwiebelsoße
    Zwiebelfleisch p. P. 7,90 €
    in süß-saurer Zwiebelsoße (gewürfelt)
    „Wildes“-Rindsragout p. P. 8,95 €
    mit Pfifferlingen und Steinpilzen
    Kalbssteaks p. P. 12,30 €
    mit Serranoschinken in einer Gorgonzolasoße
    Kalbsröllchen p. P. 12,30 €
    mit Landschinken in einer Steinpilzsoße
    Kalbsgeschnetzeltes p. P. 10,90 €
    in einer Apfel-Zwiebelsoße

    Wild-Spezialitäten
    Wildschweinbraten p. P. 14,85 €
    mit Sauerkirschen
    Rehragout p. P. 14,50 €
    (saisonbedingt) mit Pfifferlingen und Preiselbeeren
    Hirschkeule p. P. 14,40 €
    mit glasierter Honigkruste in einer Wildpreiselbeersoße

    Lammbraten p. P. 11,40 €
    aus der Keule mit einer Knoblauchsoße

    Geflügel-Spezialitäten
    Hähnchenschnitzel (paniert) p. P. 6,60 €
    Hähnchenbrustfilet mit Cornflakes paniert p. P. 6,60 €
    mit einer Curryrahmsoße, Früchte-Curryrahmsoße, Rahmsoße oder Champignonrahmsoße p. P. 7,40 €
    Hähnchenhappen Brustfilet
    mit Cornflakes paniert p. P. 6,80 €
    Putenschnitzel p. P. 7,90 €
    mit einer Lauchcremesoße, Brokkolicremesoße oder Champignoncremesoße
    kleine Parmesanschnitzel p. P. 10,10 €
    an Gemüse-Risotto
    kleine Geflügelschnitzel p. P. 9,90 €
    an gegrillten Anti Pasti mit Kirschtomate, Paprika, Zucchini und Champignonköpfen
    Hähnchen „Involtini“ p. P. 8,75 €
    gefüllt mit Paprika in einer Tomaten-Sahnesoße
    Hähnchenröllchen p. P. 8,75 €
    am Gemüsebeet mit Zucchini und Karotte in einer Limettensoße
    Hähnchen-Parmesansteaks p. P. 9,40 €
    auf italienscher Gemüsepfanne (ohne Soße)
    Hähnchenbrustfilet natur p. P. 8,85 €
    gefüllt mit Kräuterbutter und Champignons in einer südländischen Tomatensoße
    Hähnchensteaks p. P. 7,60 €
    in einer frischen Pilzrahmsoße
    Hähnchenbrust Bruschetta – natur – p. P. 9,10 €
    mit Tomate und Basilikum (ohne Soße)
    Hähnchenschnitzel p. P. 8,40 €
    mit Tomate und Mozzarella gebacken
    Curry-Geflügelgeschnetzeltes p. P. 7,35 €
    mit Champignons und Ananas
    Putensteak p. P. 7,80 €
    in einer Orangen-Pfeffersoße
    Putenmedaillons p. P. 6,80 €
    in einer Pfirsich-Ananassoße
    Gyrosschnitzel p. P. 8,40 €
    von der Pute mit Zwiebeln und Käse
    Poulardenbrüstchen p. P. 9,90 €
    mit Tomate, Mozzarella gebacken, auf Sahne-Basilikum-Nudeln
    Geschmorte Entenbrust à lʼorange p. P. 13,10 €
    Gänsebraten p. P. 12,40 €
    Keule und Brust mit einer Bratapfel-Honigsoße

    Fisch-Spezialitäten
    Lachssteaks p. P. 13,70 €
    mit einer Dill-, Riesling-, Sherryrahm- oder Pommery-Senfsoße
    Rotbarschfilet (paniert) p. P. 11,40 €
    mit einer Senf-Zwiebelsoße
    Schollenfilet (paniert) p. P. 12,40 €
    mit Garnelenbutter
    Pangasiusfilet (natur) p. P. 10,20 €
    in einer Limettensoße
    Steinbeißerfilet (natur) p. P. 13,60 €
    mit feiner Senfsoße
    Fischfiletröllchen (Pangasius) p. P. 12,40 €
    an Gemüse-Risotto mit Champagner-Schaumcremesoße

    Stückweise warm oder kalt zu bestellen
    Schweinelachsschnitzel Stück 2,85 €
    ½ Schweinelachsschnitzel Stück 1,60 €
    Hähnchenschnitzel Stück 2,65 €
    ½Hähnchenschnitzel Stück 1,60 €
    Hähnchenbrustfilet Cornflakes (a. 120 g.) Stück 2,65 €
    Hähnchenbrustfilet Cornflakes (a. 100 g.) Stück 2,30 €
    Hausgemachte Frikadelle Stück 1,60 €
    Kleine Party-Frikadelle Stück 1,10 €
    Nüsschen Stück 6,30 €
    Schweinehaxe (gegrillt) Stück 5,65 €
    Schweinehaxe (ohne Knochen) Stück 6,30 €
    Rinderpattie Stück 3,90 €
    Gemüseboulette (vegi) Stück 2,50 €
    mit Wirsing, Lauch, Karotte, Blumenkohl und Brokkoli
    Fleischgerichte ohne Beilage
    Kalte Fleischplatte 10
    ab 15 Personen p. P. 7,25 €
    • Kleine Schweineschnitzel
    • Party-Frikadellen
    • Hähnchensticks Cornflakes
    • Geflügel-Grillspieße – natur –
    Kalte Fleischplatte 20
    ab 15 Personen p. P. 8,50 €
    • Schweinefiletspieß – Pesto – mit Tomate und Mozzarella
    • Parmesanschnitzel Geflügel mit einem Chili-Dip
    • Pizza-Boulette mit Paprika, Schinken, Ananas und Käse
    • Kleine knusprige Hähnchenschnitzel mit einem Curry Dip
    Warme Fleischgerichte-Menü C
    ab 30 Personen p. P. 8,20 €
    • Gratinierter Rinderbraten mit Kräuter-Champignons, Käse und dunkler Soße
    • Schlemmer-Filetpfanne mit Speck und Zwiebeln
    • Hähnchenbrustfilet Cornflakes
    Warme Fleischgerichte-Menü D
    ab 30 Personen p. P. 7,95 €
    • Gyrosgeschnetzeltes mit Metaxasoße und Käse gebacken
    • Pizza-Schnitzel mit Paprika, Ananas, Schinken und Käse
    • Hähnchenschnitzel mit einer Champignonsoße
    Beilagen
    Preis pro Person 3,20 €
    Butterreis
    Gemüse-Risotto
    Butter-Nudeln
    Butterspätzle
    Käsespätzle mit Röstzwiebeln
    Sahne-Basilikum-Nudeln
    Salzkartoffeln
    Röstkartoffeln
    Rosmarinkartoffeln
    Bratkartoffeln mit Speck
    Kartoffelbrei
    Kartoffelgratin mit Knoblauch
    Kartoffel-Schinken-Gratin
    Pesto-Kartoffeln vom Blech
    Kartoffelknödel
    Semmelknödel
    Serviettenknödel
    Schupfnudeln
    Kartoffel-Gnocchis
    Mini-Pellkartoffeln p. P. 3,90 €
    in Olivenöl gebraten
    Mini-Kartoffeln p. P. 4,50 €
    im Speckmantel gebraten
    Mini-Kartoffeln p. P. 4,10 €
    mit gegrillten Champignons, Brokkoliröschen und extra Kräutersoße
    Rigatoni p. P. 3,90 €
    mit geschmorten Zucchinistücken und Paprika in leichter Tomatensoße
    Bandnudeln p. P. 4,50 €
    mit Pfifferlingen und extra Kräutersoße
    Kleine Folien-kartoffeln p. P. 4,50 €
    mit Kräuter-Sauerrahm
    Gemüse
    Karamellisierte Karottensticks p. P. 2,65 €
    Brokkoliröschen p. P. 3,20 €
    mit Mandel-Butter
    Blumenkohlröschen p. P. 2,95 €
    mit Butter
    Blumenkohlröschen p. P. 3,35 €
    mit Sauce Hollandaise
    Buntes Gemüse mit Buttersoße p. P. 3,20 €
    Karotten, Blumenkohl- und Brokkoliröschen
    Buntes Gemüse mit Sauce Hollandaise p. P. 3,35 €
    Karotten, Blumenkohl- und Brokkoliröschen
    Buntes Gemüse mit extra Sauce Hollandaise p. P. 3,70 €
    Karotten, Blumenkohl- und Brokkoliröschen
    Gemischte Gemüsepfanne p. P. 3,20 €
    Rosenkohl, Blumenkohl, Brokkoli und Karotten mit Zwiebeln in Butter geschmort
    Frühlings Gemüsepfanne p. P. 3,20 €
    mit Kohlrabi, Karotten, Brokkoli, Blumenkohl in Butter geschmort
    warmes Gemüsebuffet p. P. 4,85 €
    vier Gemüsesorten Ihrer Wahl
    Speckböhnchen p. P. 2,75 €
    Bohnen im Speckmantel p. P. 3,90 €
    Hausgemachter Apfel-Rotkohl p. P. 2,75 €
    Rosenkohl p. P. 2,75 €
    mit Speck und Zwiebeln geschmort
    Sauerkraut p. P. 2,30 €
    mit Speck und Zwiebeln
    Rahm-Wirsing p. P. 2,75 €
    Romanescoröschen p. P. 3,70 €
    Gemüsegratin p. P. 3,70 €
    mit verschiedenen Gemüsesorten in einer Käsesahnesoße gebacken
    Ganze Champignonköpfe p. P. 4,40 €
    in Kräuterrahmsoße
    Gemüseplatte 1 p. P. 4,85 €
    Speckböhnchen, Karottensticks, Blumenkohl mit Sauce Hollandaise und Brokkoliröschen mit Mandelbutter
    Gemüseplatte 2 p. P. 5,30 €
    Blumenkohlkopf mit Sauce Hollandaise, Butter Erbsen, Brokkoliröschen, Finger Möhren und frische Champignonköpfe
    Gemüsepfanne Mediterraner Art p. P. 4,50 €
    mit Paprika, Zucchini, Auberginen, Zwiebeln und Tomaten
    hausgemachte Salate
    Preis pro Person 3,35 €
    Kartoffelsalat
    mit Gurke und Ei
    Bayrischer Kartoffelsalat
    mit Speck, Essig und Öl
    Eier-Knöpfle-Salat
    mit Karotten, Paprika, Zwiebeln und Zucchini in Essig und Öl
    Bunter Grillsalat
    mit Tomaten, Gurken, Paprika, Mais und Zwiebeln
    Nudelsalat
    mit Erbsen, Mais und Mortadella
    Bandnudelsalat
    mit Kräutern und Kirschtomaten in Essig und Öl
    Vegetarischer Tortellinisalat
    gefüllt mit Ricotta, Brokkoli und Paprika
    Tortellinisalat
    mit Kochschinken und Champignons
    Krautsalat
    Verschiedene Blattsalate
    mit Sahne-, Essig- und Öl-Dressing
    Schichtsalat
    mit Sellerie, Kochschinken, Eiern, Ananas, Mais, Äpfeln und Lauch
    Schlemmersalat
    Erbsen, Champignons, Ananas und Spargel
    Griechischer Bauernsalat
    mit Tomate, Gurke, Kraut, Zwiebeln und Schafskäse
    Bunter Spaghettisalat
    mit Paprika, Ei, Schinken und Erbsen
    Bayrischer Wurstsalat
    mit Zwiebeln, Gurken und Paprika
    Farmersalat
    mit Karotten, Spitzkohl und Apfel
    Salatauswahl „Rohkost“
    mit Joghurt- und Frenchdressing
    Pusztasalat
    mit Paprika und Spitzkohl
    Salate im Weckglas
    für Ihr Fingerfood-Buffet oder für die kalten Buffets Stück 2,90 €
    Antipasti-Teller aus eigener Herstellung
    Antipasti-Teller Roma (vegetarisch) p. P. 6,90 €
    geschmorte Zucchini, gegrillte Champignonköpfe, getrocknete Tomaten, gebackene Auberginenscheiben, Peppadew gefüllt mit Frischkäse, ofengebackene Paprika und Oliven
    Antipasti-Teller Capri p. P. 7,50 €
    eingelegter Schafskäse mit Chili und Knoblauch, eingelegte Oliven, gebackene Auberginenscheiben, geschmorte Zucchini, ofengebackene Paprika, gefüllte Champignonköpfe mit Kräuterfrischkäse, Pflaumen im Speckmantel
    Antipasti-Teller Italia p. P. 8,60 €
    eine Mischung aus allen Anti-Pasta-Variationen, dazu Ciabattabrote und ital. Landbrote mit einer ital. Frischkäsecreme und Basilikumbutter
    Mailänder-Salatplatte p. P. 5,50 €
    Romanasalat, Eisbergsalat, gelbe Paprika, Kirschtomaten, geschmorte Zucchini, ofengebackene Auberginenscheiben und gegrillte Champignonköpfe mit einem Basilikum-Joghurtdressing
    Variation von griech. Vorspeisen p. P. 5,50 €
    eingelegter Schafskäse mit Chili und Knoblauch, gefüllte Oliven, ofengebackene Paprika, Weinblätter mit Reisfüllung, rote Zwiebeln, Blattsalat mit Balsamico-Dressing
    Salatplatte Toskana p. P. 5,50 €
    Eisbergsalat, Tomaten, Lollo Rosso, gelbe Paprika, verschiedene Oliven, Zucchini-Serranoschinkenröllchen, Peppadew gefüllt, Pflaumen im Speckmantel und gegrillte Champignons mit einem Joghurt-Kräuterdressing
    Tomate-Mozzarella p. P. 3,45 €
    mit Pesto und Basilikum
    Menüvorschläge
    Menü 30 p. P. 14,50 €
    • Schlemmerschnitzel „Spezial“ mit frischen Champignons, Speck, Zwiebeln und Sauce Bernaise
      dazu
      Röstkartoffeln
    • Hähnchenschnitzel Corn Flakes mit feiner Rahmsoße
      dazu Gratin-Kartoffeln und eine Frühlings-Gemüsepfanne mit Kohlrabi, Karotte, Brokkoli und Blumenkohl
    mit Dessert (3,55 €) p. P. 18,05 €
    • Herrencreme
    • Spaghetti-Dessert
    Menü 31 p. P. 18,05 €
    Beispiel 10 Personen
    • Rindfleischröllchen gefüllt mit Landschinken in dunkler Soße
      dazu Butter-Kartoffeln und buntes Gemüse mit Hollandaise, Blumenkohl, Brokkoli und Karotte
    • Schweinemedaillons an geschmorten Champignonköpfen in einer Kräutersoße
    • 10 Stück Hähnchenbrustfilet Corn Flakes
      dazu Kartoffelgratin
    mit Dessert (3,80 €) p. P. 21,85 €
    • Sauerkirsch-Schoko-Traum
    • Friesen-Schmand mit Apfel
    Menü 32 Schnitzelparade p. P. 11,05 €
    ab 20 Personen
    • Schlemmerschnitzel mit Speck und Zwiebeln
    • Hähnchenschnitzel mit Tomate und Mozzarella gebacken
    • kleine Geflügelschnitzel mit Corn Flakes paniert
      dazu
      hausgemachter Kartoffelsalat mit Ei und Gurke, Tortellinisalat mit Brokkoli und Paprika und griech. Bauernsalat mit Schafskäse
    mit Brot (1,55 €) p. P. 12,60 €
    • Kräuterbutterbrote und ital. Landbrote und Ciabattabrote
      dazu Charlottencreme und Kräuterbutter
    Menü 33 p. P. 14,25 €
    • Schweinelachsschnitzel mit einer Champignonsoße
      dazu Röstkartoffeln
    • Hähnchenbrustfilet Corn Flakes mit einer Früchte Currysoße
      dazu Butterreis
    • Salat-Auswahl-Rohkost mit einem Joghurtdressing
    mit Brot (1,80 €) p. P. 16,05 €
    • südländische Brotwaben mit Bärlauchbrötchen, Ciabattabrötchen und ital. Landbrötchen
      dazu Charlottencreme und Dattelcreme
    Menü 34 p. P. 19,50 €
    • gegrillte Kräutermedaillons mit geschmorten Champignons
      dazu Gratin-Kartoffeln
    • Hähnchenbrust „Bruschetta“ mit Tomate und Basilikum
      dazu
      Tagliatelle mit extra Tomaten-Mozzarellasoße
    • Salatplatte „Italia“ mit Basilikum-Joghurtdressing
      ½ Rohkost ½ Anti Pasti
    • Ciabattabrote und ital. Landbrote
      dazu Frischkäsecreme und Dattelcreme
    Menü 35 p. P. 14,50 €
    ab 50 Personen
    • Schmorbraten mit pikanter dunkler Soße
      dazu Röstkartoffeln und Speck-Böhnchen
    • Schlemmerfiletpfanne mit Speck und Zwiebeln
      dazu
      Gratin-Kartoffeln und gemischte Gemüsepfanne mit Rosenkohl, Blumenkohl, Brokkoli und Karotte
    • Hähnchenbrustfilet Corn Flakes mit einer Früchte Currysoße dazu Butterreis
    mit Salat (1,90 €) p. P. 16,40 €
    • Bauernsalat mit Tomate, Gurke, Paprika, Zwiebeln und Mais mit Essig-Öl
    • Salat Auswahl-Rohkost mit einem Joghurtdressing
    mit Dessert (3,70 €) p. P. 18,20 €
    • Herrencreme
    • Friesen-Schmand mit Apfel
    • Sauerkirsch-Schoko-Traum
    mit Salat und Dessert (5,60 €) p. P. 20,10 €
    Menü 36 p. P. 15,30 €
    • „Klassische“ Mini-Rouladen gefüllt mit Speck, Zwiebeln und Gurke in dunkler Soße
      dazu Kartoffelknödel und hausgemachter Apfel-Rotkohl
    • Schweinemedaillons in einer Champignonrahmsoße
      dazu Röstkartoffeln und eine gemischte Gemüsepfanne mit Rosenkohl, Brokkoliröschen, Karotte und Blumenkohl
    mit Vorspeise (3,20 €) p. P. 18,50 €
    • Rinder-Kraftbrühe mit Butterklößchen, Nudeln, Eierstich und Blumenkohlröschen
    mit Dessert (3,30 €) p. P. 18,60 €
    • Joghurtcreme mit Himbeeren
    • Schokoladenpudding mit weißen Schokostückchen
    mit Vorspeise und Dessert (6,55 €) p. P. 21,85 €
    Menü 37 p. P. 9,80 €
    ab 30 Personen
    • Parmesanschnitzel (Schwein) an einem Paprika-Risotto
    • Poulardenbrüstchen (natur) mit Tomate und Mozzarella gebacken auf Sahne Basilikum-Nudeln
    • Pellkartoffelpfanne mit frischen Champignons, Brokkoli in einer Sauce Bernaise (vegetarisch)
    mit Salat und Brot (5,70 €) p. P. 15,45 €
    • verschiedene Blattsalate mit einer Kräuter-Vinaigrette
    • Tomate-Mozzarella mit Pesto und Basilikum
    • Peppa dew mit Frischkäsefüllung
    • Datteln im Speckmantel
    • Ciabattabrote dazu ital. Frischkäsecreme
    Menü 38 Schnitzelparade p. P. 11,30 €
    ab 30 Personen
    • Schweinelachsschnitzel
      dazu Mini-Kartoffel-Gemüsepfanne mit Brokkoliröschen, Champignons und einer Kräutersoße
    • Pizza-Schnitzel mit Paprika, Ananas, Schinken und Käse
      dazu
      Gratin-Kartoffeln
    • kleine Geflügelschnitzel mit Corn Flakes paniert
      dazu
      Rigatoni mit gesch. Zucchinisticks, Paprika in einer Tomatensoße
    mit Salat (1,85 €) p. P. 13,15 €
    • griech. Bauernsalat mit Schafskäse, Kraut, Tomate, Gurke und Zwiebeln
    • gemischter Salat mit Paprika, Gurke, Tomate, Mais, Zwiebeln mit Essig und Öl
    mit Dessert (3,70 €) p. P. 14,95 €
    • Vanille-Schoko-Duo
    • Pfirsich-Mango-Dessert mit Cookies
    • Himbeer-Traum mit Vollmilchschokolade
    mit Salat und Dessert (5,50 €) p. P. 16,70 €
    Menü 39 p. P. 7,80 €
    ab 30 Personen
    • Gyros-Lasagne mit Schweinegeschnetzeltem
    • Kartoffel-Pfanne mit gegr. Hähnchenstreifen, Champignons, Brokkoliröschen in einer Sauce Bernaise
    • Canneloni gefüllt mit Spinat und Schafskäse in einer Cremesoße aus roter Paprika mit Käse gratiniert
    mit Salat (3,30 €) p. P. 11,15 €
    • Rohkostplatten mit frischen Gartensalaten der Saison und hausgemachtem Dressing
    • griech. Bauernsalat mit Schafskäse, Kraut, Tomate, Gurke und Zwiebeln
    mit Brot (1,85 €) p. P. 9,65
    • gemischte Partybrötchen
      dazu Frischkäsecreme und Kräuterbutter
    mit Salat und Brot (5,20 €) p. P. 13,00 €
    Menü 40 p. P. 13,75 €
    • gegrillte Nüsschen (mageres Teil aus der Haxe) mit Senf
      dazu Kartoffelpüree
    • kleine Putenschnitzel
      dazu Käsespätzle mit Röstzwiebeln und ein warmes Gemüsebuffet mit Sauerkraut, Speck-Böhnchen und karamellisierten Karotten
    Menü 41 p. P. 15,50 €
    ab 40 Personen
    • Spanferkelstücke mit geschmorten Zwiebeln und einem Pott-Senf
      dazu Kartoffelstampf

    • „Wildes“ Rindsragout mit Pfifferlingen und Steinpilzen
      dazu
      Butterspätzle und hausgemachtes Rotkraut

    • Schweinelachsschnitzel mit einer Pfefferrahmsoße
      dazu Bratkartoffeln und einer gemischten Gemüsepfanne mit Rosenkohl, Brokkoli, Blumenkohl und Karotte

    Menü 42 p. P. 10,10
    • Schweinshaxenauflauf (mageres Haxenfleisch) mit Sauerkraut und Kartoffelpüree
    • Grünkohlauflauf mit Kohlwurst und Schmorkartoffeln
    • Zwiebelbaguettes und Roggenbaguettes
      dazu Frischkäsecreme und Röstzwiebelschmalz

    Menü 43 aus der Hand p. P. 12,55 €
    • ofengebackener Leberkäse im Brötchen
      dazu Krautsalat und Sauerkraut, Senf und süßer Senf

    • Bayrische Wraprolle mit Kasseler, Weißkraut, Zwiebeln und Käse
    Menü 44 Grünkohl Essen p. P. 13,35 €
    • Westfälischer Grünkohl mit Speck
      dazu Salzkartoffeln
    • Kohlwürstchen (frisch und geräuchert)
    • Kasselerbraten vom Nacken
      dazu einen Pott-Senf
    Menü 45 Adventsmenü p. P. 19,25 €
    ab 30 Personen
    • ofengebackene Gänsebrust mit einer Bratapfel-Honigsoße
      dazu
      Kartoffelknödel
    • „klassische“ Mini-Roulade gefüllt mit Speck, Zwiebeln und Gurke in dunkler Soße
      dazu
      Butterspätzle und hausgemachter Apfel-Rotkohl
    • Kleine Schweinelachsschnitzel an Kräuter-Champignons
      dazu
      Kartoffelgratin und einer gemischten Gemüsepfanne mit Rosenkohl, Blumenkohl, Karotte und Brokkoliröschen
    Menü 50 p. P. 19,50 €
    ab 50 Personen
    Das kulinarische „Duo“
    Italien
    • Rindfleisch „Involtini“ gefüllt mit Paprika und Zwiebeln in dunkler Soße
      dazu Rosmarin-Kartoffeln
    • Hähnchenbrust „Bruschetta“ mit Tomate und Basilikum
      dazu
      Tagliatelle mit einer Tomaten-Mozzarellasoße
    • Salatplatte „Italia“ mit einem Basilikum-Joghurtdressing mit Zucchiniröllchen, gefüllte Auberginenpäckchen, ofengeb. Paprika, Oliven, Datteln im Speckmantel, Peppa dew gefüllt mit Frischkäse u. v. m. …
      dazu südländische Brotwaben mit ital. Partybrötchen, Ciabattabrötchen und Bärlauchbrötchen und Frischkäsecreme
    Deutschland
    • knusprige Hähnchenschnitzel mit einer Früchte Currysoße
      dazu Butterreis
    • Schweinemedaillons im Speckmantel auf einer Pfefferrahmsoße
      dazu Gratin-Kartoffeln
    • warmes Gemüse Buffet mit Bohnen im Speckmantel, Blumenkohlröschen mit Hollandaise und karamellisierte Karottensticks
    mit Dessert (3,30 €) p. P. 22,80
    • eine Überraschung süßer Köstlichkeiten
      mit Spaghetti Dessert, Pfirsich-Mango Dessert mit Cookies und vielem mehr!
    Menü 55 p. P. 17,20 €
    ab 20 Personen
    Hochzeits-Buffet
    • Schmorbraten vom Rind mit dunkler Soße
      dazu Röstkartoffeln
    • Schweinemedaillons in einer Pfefferrahmsoße
      dazu Kartoffelgratin
    • warmes Gemüse Buffet mit hausgemachten Apfel-Rotkohl, Bohnen im Speckmantel, gegrillte Kräuter-Champignons, buntes Gemüse (Brokkoli, Karotte und Blumenkohl) mit Hollandaise
    • knusprige Hähnchenschnitzel mit einer Früchte-Currysoße
      dazu Butterreis
    mit Salat (1,70 €) p. P. 18,90 €
    • Rohkostplatte mit frischen Gartensalaten der Saison mit hausgemachtem Dressing
    mit Dessert (3,70 €) p. P. 20,90 €
    • Sauerkirsch-Schoko-Traum
    • Herrencreme
    • Spaghetti-Dessert
    mit Mitternachtsbuffet (4,90 €) p. P. 22,10 €
    • Käseplatte mit verschiedenen Weichkäsesorten, Bergkäse, Wildblumenkäse, franz. Bonbell, Feigensenf, Zwiebelmarmelade u. s. w.,
      dazu Butterröschen und gemischte Partybrötchen
    • Mini-Hamburger mit Tomate und Gurke
    mit Salat, Dessert und Mitternachtsbuffet (10,20 €) p. P. 27,40 €
    Menü 56 p. P. 17,95 €
    ab 40 Personen
    Hochzeits-Buffet
    • pikante Rindfleischröllchen gef. mit Landschinken in dunkler Soße
      dazu Butter-Kartoffeln und einer Gemüseplatte mit Bohnen im Speckmantel, Karottensticks, Blumenkohlröschen mit Hollandaise, Brokkoliröschen mit Mandelbutter und gegr. Champignonköpfen
    • kleine Geflügelschnitzel an gegr. Anti Pasti mit Kirschtomate, Paprika, Zucchinisticks und Champignonköpfen
      dazu Tagliatelle mit extra Tomaten-Mozzarellasoße
    • Fischfiletröllchen am Gemüserisotto mit einer Champagner-Schaumcremesoße
    mit Salat und Brot (6,80 €) p. P. 24,75 €
    • Salat-Auswahl (Rohkost) mit einem Joghurt-Dressing
    • griech. Bauernsalat mit Schafskäse
    • Tomate-Mozzarella mit Pesto und Basilikum
    • Auberginen-Päckchen mit Schinken und Käse
    • Lachsroulade im Kräutercrêpe
      dazu ital. Landbrot, Ciabattabrot und Frischkäsecreme
    mit Dessert (3,80 €) p. P. 21,75 €
    • Mousse au Chocolat
    • Pfirsich-Mango-Dessert mit Cookies
    • Spaghetti Dessert
    mit Salat, Brot und Dessert (10,60 €) p. P. 28,55 €

    Vegetarische Gerichte
    Vegetarisches Gericht A p. P. 8,75
    Knusprige Brokkoliröschen, gegrillte Champignonköpfe und karamellisierte Karottensticks
    dazu Kräuter-Kartoffelstampf mit einer Buttersoße
    Vegetarisches Gericht B p. P. 9,90 €
    dreierlei Nudeln
    Tagliatelle mit Pfifferlingen, Pesto-Tortellini gef. mit Ricotta, Nudeltasche gef. mit Spinat und Karotte
    dazu eine Cremesoße aus roter Paprika
    Vegetarisches Gericht C p. P. 10,25 €
    Gemüse-Boulette mit extra Kräutersoße
    dazu Kartoffelgratin
    Vegetarisches Gericht D p. P. 9,65 €
    Grill-Kartoffeln
    dazu ofengebackenes Gemüse (Paprika, Zucchini und Aubergine) mit Schafskäse gratiniert
    Vegetarisches Gericht E p. P. 11,40 €
    südländische Wraprolle mit Schafskäse, Zucchini, Karotte, Paprika und Frühlingszwiebeln
    dazu ein kleiner Anti-Pasti-Salatteller mit Brot
    Vegetarisches Gericht F p. P. 9,95
    Spinat-Semmel-Knödel
    dazu eine Gorgonzola-Tomaten-Soße
    Aus der Hand
    Unsere Empfehlung: pro Person 3 Stück!
    Gyros-Wrap mit Schweinegeschnetzeltem, Zwiebeln, Spitzkohl und Käse Stück 3,70 €
    Wraprolle mit Hühnchen, Tomate und Mozzarella Stück 3,70 €
    südländische Wraprolle (vegetarisch) mit Zucchini, Paprika, Karotte, Lauchzwiebeln und Schafskäse Stück 3,70 €
    bayerische Wraprolle mit Kasseler, Weißkraut, Zwiebeln und Käse Stück 3,70 €
    Unsere Empfehlung: pro Person 2 Stück!
    Currywurst mit kleinem Brötchen inkl. Pappschale und Spieß Stück 3,00 €

    Hausgemachte Burger und Co
    Rind’s Burger Stück 5,65€
    mit Rinderpattie, Tomaten, Gurken, Röstzwiebeln, Eisbergsalat, Zwiebelmarmelade und hausgemachtem Dressing
    Peppa dew Hacksteak im Sesambrötchen Stück 4,95 €
    mit Grill-Gemüse (Zucchini und Karotte) und einem Kräuter Dip
    Schnitzel-Brötchen Stück 4,85 €
    Schweineschnitzel im Semmel
    mit Tomatenscheiben, Zwiebelringen, Ketchup und Senf
    Hähnchenschnitzel im Semmel
    mit ofengebackener Paprika und Frischkäsecreme
    Leberkäse im Semmel Stück 4,85 €
    mit Sauerkraut, Krautsalat, Senf und süßem Senf
    Pulled Pork Burger im Sesambrötchen Stück 5,30
    Schweinefleisch mit Krautsalat, Zwiebeln, Cocktaildip und Chili Dip
    Mini-Hähnchensteak „Bali“ im Sesambrötchen Stück 5,10
    mit Eisbergsalat, gebratenen Ananasringen und Curry Dip
    Grill-Käse im Sesambrötchen Stück 5,65
    mit Portwein-Zwiebeln, Tomatenscheiben und Pestocreme
    Gyros im Pitabrötchen Stück 5,10
    Gryrosgeschnetzeltes mit Zwiebeln, Krautsalat und Tzatziki
    Unsere Empfehlung: pro Person 2 Stück!
    Aufläufe & Gratins
    Schweinshaxenauflauf p. P. 8,60 €
    schieres Schweinshaxenfleisch mit Kartoffelbrei und Sauerkraut
    Grünkohlauflauf p. P. 8,60 €
    mit Kohlwürstchen, Grünkohl und Schmorkartoffeln
    Tortelliniauflauf p. P. 6,40 €
    mit Hackfleisch, Porree und Käsesoße
    Tortelliniauflauf p. P. 7,35 €
    mit Kochschinken, Champignons und Käsesoße
    Ital. Nudelpfanne p. P. 7,80 €
    mit verschiedenen Käsesorten und Serranoschinken
    Lasagne p. P. 6,30 €
    Nudelgericht mit Hackfleisch, Paprika und Tomate
    Lachslasagne p. P. 8,95 €
    mit Spinat, Karotte und geräuchertem Lachs
    Geflügel-Lasagne p. P. 7,90 €
    Hähnchengeschnetzeltes mit Tomate und Mozzarella gebacken
    Gyroslasagne p. P. 7,50 €
    mit Schweinegeschnetzeltem, Tomate und Zwiebeln
    Kartoffel-Pfanne mit gegr. Hähnchenstreifen p. P. 7,90 €
    mit Champignons und Brokkoliröschen in einer Sauce Bernaise

    Vegetarische Aufläufe
    Gemüse-Lasagne p. P. 5,95 €
    mit Wirsing, Karotte, Blumenkohl, Brokkoli u. s. w.
    Spinat-Lasagne p. P. 6,20 €
    mit Tomate
    Tortellini p. P. 7,10 €
    mit Ricottafüllung und Tomatensoße
    Pell-Kartoffelpfanne p. P. 7,25
    mit frischen Champignonköpfen und Brokkoliröschen in einer Sauce Bernaise
    Canneloni gefüllt p. P. 7,60 €
    mit Brokkoli in einer Tomatensoße mit Käse gratiniert
    Canneloni gefüllt p. P. 7,60 €
    mit Spinat und Schafskäse in einer Cremesoße aus roter Paprika mit Käse gratiniert
    gebackener Grillkäse p. P. 10,20 €
    mit südländischem Gemüse mit Paprika, Zucchini, Tomate, Kartoffeln, Aubergine und Zwiebeln
    ital. Gnocchi-Auflauf p. P. 6,70 €
    mit Zucchini, Paprika, Champignons und verschiedenen Käsesorten gratiniert
    Kalte Buffets
    Herzhaftes kaltes Buffet p. P. 12,60 €
    ab 15 Personen
    • kleine Schweineschnitzel mit Ketchup
      dazu hausgemachter Kartoffelsalat mit Ei und Gurke
    • Partyfrikadellen mit Senf
      dazu Schichtsalat mit Lauch, Ananas, Mais, Schinken u. s. w.
    • Hähnchen Sticks Corn Flakes mit einem Curry Dip
    • Gemüsebällchen mit einem Kräuter Dip
      dazu Bauernsalat mit Tomate, Gurke, Paprika, Zwiebeln und Mais mit Essig Öl
    • gemischte Partybrötchen
    Kleines kaltes Schnitzel-Buffet p. P. 11,45
    • kleine Schweineschnitzel mit Senf
      dazu hausgemachter Kartoffelsalat mit Ei und Gurke
    • Pizzaschnitzel mit Paprika, Ananas, Schinken und Käse
      dazu Tortellinisalat mit Brokkoli und Paprika
    • kleine knusprige Hähnchenschnitzel mit einem Curry Dip
      dazu griech. Bauernsalat mit Schafskäse
    • südländische Brotwaben mit ital. Partybrötchen, Bärlauchbrötchen und Ciabattabrötchen
    Kaltes Buffet „Milano“ p. P. 17,95 €
    ab 10 Personen
    • Schweinefiletröllchen gef. mit Kräuterfrischkäse und Tomate
      dazu ein Lauch-Selleriesalat mit Ananas, Apfel, Ei und Mais
    • knusprige Hähnchenschnitzel mit einem Curry Dip
      dazu ein Bandnudelsalat mit frischen Kräutern und Kirschtomaten
    • kleine Schweine-Schnitzelburger mit Tomate und Gurke
    • „vegi“ Burger mit Salatgurke
    • Cocktail-Häppchen (Canapés) mit geräuchertem Lachs
    • Wrapröllchen mit Hühnchen und Gemüse
    • Auberginen-Päckchen mit Schinken und Käse, Peppa dew mit Frischkäsefüllung, Datteln im Speckmantel
    • Kräuterbutterbrot dazu Frischkäsecreme
    Kaltes Landhaus Buffet p. P. 17,15 €
    ab 20 Personen
    • kleine Geflügelschnitzel an gegr. Champignons
      dazu Nudelsalat mit Kirschtomaten und Essig-Öl
    • gerauchtes Schweinefilet mit einem Kräuter Dip
      dazu Farmersalat mit Karotte und Spitzkohl
    • gekochter Tafelspitz in einer Kräuter-Vinaigrette
      dazu hausgemachter Kartoffelsalat mit Ei und Gurke
    • Schinkenplatte mit westfälischen Knochenschinken, Serranoschinken, Nussschinken und geräucherter Schinkenspeck
    • Käseplatte mit verschiedenen Weichkäsesorten, Bergkäse, Wildblumenkäse, franz. Bonbell, Feigensenf und Zwiebelmarmelade
      dazu Butterröschen
    • gemischte Partybrötchen dazu Charlottencreme
    mit Dessert „Trio“ im Weckglas p. P. 3 Stück (5,60 €) p. P. 22,75
    • Herrencreme, Sauerkirsch-Schokotraum und Friesen-Schmand mit Apfel
    Kaltes 70iger Jahre Buffet p. P. 17,70 €
    ab 15 Personen
    • kleine Party-Frikadellen mit Mixed Pickels
    • kleine Schweineschnitzel mit Senf
      dazu hausgemachter Kartoffelsalat mit Ei und Gurke
    • kleine Hähnchen-Sticks mit einem Curry Dip
      dazu Reissalat mit Paprika, Mais und Ananas
    • Käsespieße mit Obst
    • Spargelröllchen vom Hinterkochschinken
    • ½ gefüllte Eier
    • Mini-Hawaii Toast
    • Weizenbaguettes dazu ein kleiner Mettigel und Frischkäsecreme mit Frühlingszwiebeln
    Das kulinarische „kalte“ Buffet durch verschiedene Länder p. P. 19,25 €
    ab 30 Personen
    Griechenland
    • kleine Souvlaki-Spieße an Sherrytomaten mit Tzatziki
    • „Bifteki“ Feta-Hackbällchen mit einem scharfen Tomaten Dip
      dazu eine Variation von griechischer Vorspeise, mit Weinblättern gefüllt mit Reis, ofengeb. Paprika, eingelegte Oliven, überbackene Auberginenscheiben, Peperoni, Zucchiniröllchen gef. mit Schafskäse und Fladenbrote
    Italien
    • Parmesanschnitzel (Geflügel) mit einem mediterranen Dip
      dazu Tortellinisalat mit Pfifferlingen und Champignons mit einer Kräuter-Vinaigrette
    • Hähnchen-Grillspieß mit Paprika und Zucchini
      dazu Tomate-Mozzarella mit Pesto und Basilikum, Datteln im Speckmantel, Peppa dew mit Frischkäsefüllung und gegrillte Champignonköpfe mit einem Joghurt Dip
      dazu Knobibrote und Frischkäsecreme mit Frühlingszwiebeln
    Deutschland
    • Hähnchen-Sticks Corn Flakes mit einem Curry Dip
    • Party-Frikadellen mit Senf
      dazu hausgemachter Kartoffelsalat mit Ei und Gurke und Hörnchen-Nudelsalat mit Mortadella, Erbsen und Mais
    • Käsewürfel mit Weintrauben u. s. w. …
    • Pfannkuchenröllchen mir geräuchertem Lachs
    • kleine Roggenbrötchen, kleine Zwiebelbrötchen
      dazu Kräuterbutter und Schinkenbutter
    Fisch-, Käseplatten & Allerlei für Ihr Mitternachts-Buffet
    Fischplatte A p. P. 7,25 €
    mit geräuchertem Lachs mit Sahnemeerrettich, Forellenfilet mit Preiselbeersahne und pikant eingelegte Shrimps
    Fischplatte B p. P. 7,95 €
    mit geräuchertem Lachs mit Feigensenf, Forellenfilet mit Preiselbeersahne und Lachsroulade in Kräuter-Crêpes
    Fischplatte C p. P. 9,95 €
    mit geräuchertem Lachs mit Sahnemeerrettich, Forellenfilet mit Preiselbeersahne, Lachsroulade in Kräuter-Crêpes und Riesen-Garnelen mit Aiolicreme
    Käseplatte p. P. 5,50
    mit verschiedenen Weichkäsesorten, Bergkäse, Wildblumenkäse, franz. Bonbell, Feigensenf, Zwiebelmarmelade u. s. w., dazu Butterröschen
    Schinkenplatte p. P. 5,20 €
    mit Hinterkochschinken, Wildkräuterschinken, westf. Knochenschinken, Nussschinken und Serranoschinken
    Rustikale Aufschnittplatte p. P. 4,50 €
    mit Mettwurst, Frischwurst, Bratenaufschnitt, Schinken, Leberwurst und Streichmettwurst
    Brotaufstriche p. P. 1,05 €
    Charlottencreme, ital. Frischkäsecreme, Schinkenbutter, Kräuterbutter, Tomatenbutter, Basilikumbutter, Tzatziki, Dattelcreme, Kürbisbutter,
    südländischer Brotaufstrich mit Tomaten – laktosefrei –
    Desserts
    Preis pro Person 3,35 €
    Herrencreme mit Rum
    Joghurtcreme mit Himbeeren
    Schokoladenpudding mit weißen Schokoladenstückchen
    Bayrisch Creme mit Roter Grütze
    Rote Grütze mit Vanille Soße
    Creme de Caffee mit Sahnehaube
    Philadelphiacreme mit Mandarinen
    Vanillecreme mit Kirschsoße
    Vanille Schoko Duo
    Dessert im Weckglas 150 ml
    Unsere Empfehlung pro Person 2 Stück
    Preis pro Person 3,80 €
    Spaghetti-Dessert
    Sauerkirsch-Schokotraum
    Pfirsich-Mango-Dessert mit Cookies
    Himbeertraum mit Vollmilchschokolade
    Zwetschgenschichttraum mit einer Zimt-Sahnehaube
    Tiramisu
    Panna Cotta mit Karamell
    Mandarinen-Traum mit Schokostückchen
    Schoko-Giotto-Creme
    Friesenschmand mit Apfel
    Mousse au Chocolat
    Obstsalat Saisonpreis
    mit Sahne-Quark
    Dessert „Trio“ p. P. 5,60
    im Weckglas 120 ml, 80 ml, 40 ml
    3 verschiedene Sorten zur Auswahl
    Grill-Menüs zum selber Grillen!
    Westfälisches Grill-Menü p. P. 11,45 €
    Grillfleischplatten mit
    • Nackensteaks Holzfäller
    • Hähnchensteaks
    • Rostbratwurst
      dazu Ketchup, Senf, hausgemachter Chili Dip und Curry Dip
    • „klassischer“ Nudelsalat mit Mortadella, Erbsen und Mais
    • hausgemachter Kartoffelsalat mit Ei und Gurke
    • Bauernsalat mit Tomate, Gurke, Paprika, Mais und Zwiebeln mit Essig Öl
    • schlichte Partybrötchen, kleine Roggenbrötchen, kleine Zwiebelbrötchen
      dazu Frischkäsecreme und Kräuterbutter
    „Feinschmecker“ Grill-Menü p. P. 14,40 €
    ab 10 Personen
    Grillfleischplatten mit
    • Schweinefilet im Speckmantel
    • kleine Dattel-Grillwürstchen
    • Hähnchensteaks gefüllt mit Kräuterbutter und Champignons
    • Gemüse-Spieße mit Kirschtomaten, Champignons, Zucchini und Paprika
      dazu hausgemachter Curry Ketchup, Knobi Dip, Paprika Dip und Senf
    • Tortellinisalat mit Paprika und Brokkoli
    • Bandnudelsalat mit Kirschtomaten und Kräutern
    • Schichtsalat mit Lauch, Sellerie, Ananas, Mais, Schinken, Apfel und Ei
    • südländische Brotwaben mit Ciabattabrötchen, ital. Landbrötchen und Bärlauchbrötchen
      dazu Charlottencreme und südländischer Brotaufstrich mit Tomate
    Südländisches Grill-Menü p. P. 20,60 €
    ab 20 Personen
    Grillfleischplatten mit
    • Hähnchensteaks gef. mit Tomate und Mozzarella
    • span. Pincchitous (Fleischspieß)
    • ital. Würstchen mit Knobi
    • Wrapspieße gefüllt mit Frischkäse und Gemüse (vegetarisch)
    • Champignonspieße mit Zwiebeln (vegetarisch)
      dazu hausgemachter Curry Ketchup, Chili Dip und Kräuter-Knobi Dip
    • Gratin-Kartoffeln (fertig zum Backen)
    • Bandnudelsalat mit Kirschtomaten und Kräutern
    • griech. Bauernsalat mit Schafskäse
    • Anti-Pasti-Teller Italia mit ofengeb. Paprika, Auberginenpäckchen, Tomaten-Mozzarellasticks, Datteln im Speckmantel, gegr. Champignons u. v. m. …
    • Kräuterbutterbrote, ital. Landbrote und Ciabattabrote,
      dazu Kräuterbutter, ital. Frischkäsecreme und Dattelcreme
    Sampl’s Grill-Menü p. P. 18,15 €
    ab 12 Personen
    Grillfleischplatten mit
    • kleinen Schweinesteaks und Bärlauch
    • Rinderfiletspieß mit Pepperoni
    • Putenspieß Teriyaki mit Zucchini und Karotte
    • Wrapspieße mit Tomate-Mozzarella (vegi)
    • Mini-Rostbratwurst
      dazu Zwiebelmarmelade, hausgemachter Chili Dip, Ketchup und Senf
    • hausgemachter Kartoffelsalat mit Ei und Gurke
    • Lauch-Selleriesalat mit Apfel, Mais, Ananas und Ei
    • Rigatonisalat mit Kirschtomaten und Ruccola
    • Kräuterbutterbrote, ital. Landbrote und Ciabattabrote,
      dazu Kräuterbutter und ital. Frischkäsecreme
    Sampl Partyservice und Fleischhandel e.K.
    Hauptstraße 32
    33397 Rietberg - Varensell
    +49 5244 2406
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