kalte Buffets - Sampl Partyservice
Sampl
Partyservice
Hauptmenü:
kalte Buffets
Das klassische kalte Buffet (ab 15 Personen)
– kleine Schweineschnitzel
– Party-Frikadellen
– gegrillte Hähnchen-Unterkeulen
– kleine Hähnchenschnitzel Cornflakes mit Ketchup und Senf
– hausgemachter Kartoffelsalat mit Ei und Gurken
– Nudelsalat mit Mortadella, Erbsen und Mais
– Schichtsalat mit Sellerie, Lauch, Apfel u. s. w.
– gemischte Partybrötchen
Das mediterrane kalte Buffet (ab 15 Personen)
– Parmesanschnitzel
– Pizza-Boulette mit Paprika, Ananas, Schinken und Käse
– kleine Hähnchenschnitzel Cornflakes mit einem Curry-Dip
– Hähnchen-Grillspieß mit Paprika und Zucchini, dazu Chili-Dip
– griech. Bauernsalat mit Schafskäse
– Tortellinisalat mit Brokkoli und Paprika
– ital. Schichtsalat mit Eisbergsalat, Erbsen, Frühlingszwiebeln, Käse und Schinken
– südländische Brotwaben mit ital. Partybrötchen, Bärlauchbrötchen und Ciabattabrötchen
„Kaltes“ Party-Buffet (ab 10 Personen)
– Parmesanschnitzel mit einem Chili-Dip
– Pizza-Boulette mit Paprika, Ananas, Schinken und Käse
– kleine knusprige Hähnchenschnitzel mit einem Curry-Dip
– hausgemachter Kartoffelsalat mit Ei und Gurken
– bunter Salat mit Essig und Öl
– Käsewürfel mit Weintrauben u. s. w.
– Peppadew mit Frischkäsefüllung
– „Vegi“-Burger
– Cocktail-Häppchen (Canapee’s) mit geräuchertem Lachs und Feigensenf
– gemischte Mini-Partybrötchen mit Charlottencreme
„Herbstliches“ kaltes Buffet (ab 15 Personen)
– mit gerauchtem Schweinefilet mit einem Kräuter-Dip
– Jäger-Boulette mit verschiedenen Pilzen gratiniert
– Putensteaks mit Birne und Gorgonzola
– kleine Geflügelschnitzel mit Remoulade
– hausgemachter Kartoffelsalat mit Ei und Gurken
– Möhrensalat mit Essig und Öl
– Bandnudelsalat mit frischen Kräutern und Kirschtomaten
– kleine Käseplatte mit Gouda, Brie, Walnuss u. s. w. mit Butterröschen
– westfälischer Antipasti-Teller mit Champignons gefüllt mit Frischkäse, eingelegten Sherry-Tomaten, Blumenkohlröschen süß-sauer, Rote Bete-Carpaccio und eingelegten Pfifferlingen
– kleine gemischte Brotwabe mit Roggen, Zwiebel und Weizen mit Schinkenbutter
„Westfälisches“ kaltes Buffet (ab 20 Personen)
– gesottenes Tafelspitz in einer Kräuter-Vinaigrett, dazu hausgemachter Kartoffelsalat mit Ei und Gurken
– kleines Schweineschnitzel an gegrillten Champignons, dazu klassischer Nudelsalat mit Mortadella, Erbsen und Mais
– gebackene Hähnchenstreifen mit Tomaten und Käse, dazu Bauernsalat mit Tomaten, Gurken und Zwiebeln
– Käseplatte mit Gouda, Brie, Frischkäsecreme u. s. w.
– Schinkenplatte (rustikal) mit Schinken, Braten, Mettwurst, Streichwurst u. s. w. und Butterröschen
– gemischte Partybrötchen und Frischkäsecreme
Kaltes Buffet „Italia“ (ab 20 Personen)
– Schweinefiletspieß „Pesto“ mit Tomate-Mozzarella, dazu ital. Schichtsalat
– Hähnchenmedaillons (natur) mit Basilikum gratiniert, dazu Bandnudelsalat mit frischen Kräutern und Kirschtomaten
– feurige Schweineschnitzel mit einem Chili-Dip, dazu Kartoffelsalat "Italia“
– Garnelenspieße mit einem Knobi-Dip im Porzellanschälchen
– Antipasti-Teller „Italia“ mit ofengebackenen Paprika, gegrillten Champignons, Peppadew gefüllt, eingelegten Oliven, Pflaumen im Speckmantel, gefüllten Zucchiniröllchen mit Schafskäse und vielem mehr!
– Kräuterbutterbrot, ital. Landbrot, Ciabattabrot, mit Dattelcreme, Kräuterbutter und südländischem Brotaufstrich mit Tomate